Miel "Douceur de printemps"

Ce miel, issu des premières fleurs du printemps (colza, aubépine, pissenlit…) se caractérise par sa douceur.
 
Floraison : Début du printemps. 
 
Récolte : Régulière car issue du colza, elle est cependant sensible aux conditions météo défavorables comme la pluie ou le froid persistant. 
 
Couleur : Variable mais toujours très clair. 
 
Parfum et Saveur : Variable également mais en général ce miel se caractérise des effluves floraux, un goût légèrement acidulé et une sensation de fraîcheur. 
 
Cristallisation : Rapide, elle s’effectue en quelques jours et se structure en grains fins. 
 
Caractéristiques : Riche en oligoéléments (le colza apporte bore et calcium), ce miel est recommandé pour les personnes souffrant de rhumatismes et pour favoriser la circulation du sang.